주요 특징:
- 젖산균 선택적 증균: 낮은 pH와 특정 영양 성분 조합은 젖산균에 유리한 환경을 제공하여 다른 경쟁 미생물의 성장을 억제합니다.
- AOAC 표준 분석법 준수: AOAC에서 공식적으로 인정한 배지 조성으로, 표준화된 젖산균 분석 절차에 사용됩니다.
- 식품 미생물학적 분석: 발효 식품, 유제품 등 다양한 식품에서 젖산균의 계수 및 분리를 위한 전배양 또는 증균 단계에 활용됩니다.
- 미량 포장: 100g 포장 단위로 제공되어 소량 사용자에 적합하며, 보관 편의성을 높입니다.
일반적인 조성 (제조사 및 제품에 따라 약간의 차이가 있을 수 있습니다. 정확한 조성은 제품 라벨을 참조하십시오.):
- 펩톤 (Peptone)
- 효모 추출물 (Yeast Extract)
- 덱스트로오스 (Dextrose)
- 토마토 주스 (Tomato Juice)
- 인산이수소칼륨 (Potassium Phosphate, monobasic)
- 아세트산나트륨 (Sodium Acetate)
- 폴리소르베이트 80 (Polysorbate 80 또는 Tween 80)
- 황산마그네슘 (Magnesium Sulfate)
- 황산망간 (Manganese Sulfate)
- 제1철 암모늄 시트르산염 (Ferric Ammonium Citrate)
- 최종 pH: 약 5.5 ± 0.2 at 25°C (낮은 pH가 젖산균 선택성에 기여)
[Difco] Lactobacilli Broth AOAC 100G 제품 정보:
- 제품명: Difco™ Lactobacilli (LB) Broth AOAC
- 제조사: Difco
- 제품 형태: 탈수 분말
- 포장 크기: 100g (소량 포장)
- 제품 코드: 제조사 및 판매처에 따라 다를 수 있습니다. 일반적으로 271210 또는 유사한 코드를 가질 수 있습니다.
사용 방법 (일반적인 지침 – 상세한 프로토콜은 AOAC 표준 분석법 및 제품 설명서 참조):
- 제조사의 지침에 따라 Lactobacilli Broth AOAC 분말을 멸균 증류수 또는 탈이온수에 녹입니다 (정확한 양은 제품 라벨 참조).
- 잘 혼합하여 완전히 용해될 때까지 필요에 따라 가열합니다.
- 필요에 따라 pH를 확인하고 조정합니다 (멸균 후 pH는 약 5.5 ± 0.2가 되어야 합니다).
- 배지를 적절한 용기에 분주합니다 (시험관, 플라스크 등).
- 121°C에서 15분간 고압 증기 멸균합니다.
- 멸균된 배지를 식힌 후 준비된 검체를 접종합니다. 검체의 양과 배지의 양은 AOAC 표준 분석법에 따라 결정됩니다.
- 권장되는 온도와 시간 동안 배양합니다 (일반적으로 30-37°C에서 48-72시간).
- 배양 후 젖산균의 성장 (혼탁 등)을 관찰하고, 필요에 따라 후속 선택 배지 (예: MRS Agar)에 접종하여 젖산균을 분리 및 계수합니다.
주의 사항:
- 정확한 사용 방법 및 배지 조성은 해당 [Difco] Lactobacilli Broth AOAC 제품의 라벨 및 AOAC 표준 분석법을 참조하십시오.
- 낮은 pH는 일부 비-젖산균의 성장을 억제하지만, 특정 내산성 미생물은 성장할 수 있습니다. 젖산균의 확정을 위해서는 후속 분리 및 동정 시험이 필요합니다.
- 토마토 주스 성분은 배지에 천연 비타민과 기타 성장 인자를 제공합니다.
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