주요 특징:
- 바실루스 세레우스 선택적 분리: Polymyxin B는 많은 다른 그람 음성균의 성장을 억제하여 바실루스 세레우스의 선택성을 높입니다.
- 감별 능력:
- Mannitol (만니톨): 바실루스 세레우스는 만니톨을 발효하지 않으므로 콜로니 주변의 pH 변화가 거의 없어 pH 지시약인 Bromothymol Blue가 녹색 또는 청색으로 유지됩니다. 만니톨 발효균은 산을 생성하여 콜로니 주변을 노란색으로 변화시킵니다.
- Egg Yolk Emulsion (난황 유화액): 바실루스 세레우스는 Lecithinase 효소를 생산하여 난황 인지질을 분해하고, 콜로니 주변에 불투명한 침전물 (난황 반응)을 형성합니다. 이 반응은 바실루스 세레우스를 다른 바실루스 종과 감별하는 데 중요한 특징입니다.
- 식품 위생 검사: 쌀, 곡류, 유제품, 육류 등 다양한 식품에서 바실루스 세레우스의 존재 유무 및 수준을 확인하는 데 사용됩니다. 바실루스 세레우스는 식중독의 원인균 중 하나입니다.
일반적인 조성 (1리터 기준 – 제조사 및 제품에 따라 약간의 차이가 있을 수 있습니다. 정확한 조성은 제품 라벨을 참조하십시오.):
- 펩톤 (Peptone): 10.0 g
- 효모 추출물 (Yeast Extract): 1.0 g
- 만니톨 (Mannitol): 10.0 g
- 염화나트륨 (Sodium Chloride): 10.0 g
- 인산이나수소칼륨 (Dipotassium Phosphate): 1.0 g
- 황산마그네슘 (Magnesium Sulfate): 0.1 g
- Bromothymol Blue: 0.025 g
- 한천 (Agar): 15.0 g
- 선택제 (멸균 후 첨가): Polymyxin B (일반적으로 100,000 IU/L)
- 감별제 (멸균 후 첨가): Egg Yolk Emulsion (일반적으로 5-10% v/v)
[Difco] MYP Agar 500G 제품 정보:
- 제품명: Difco™ MYP Agar Base
- 제조사: Difco
- 제품 형태: 탈수 분말 (완성된 MYP Agar는 기본 배지와 선택/감별 보충제로 구성됨)
- 포장 크기: 500g (기본 배지)
- 제품 코드: 제조사 및 판매처에 따라 다를 수 있습니다. 일반적으로 214030 또는 유사한 코드를 가질 수 있습니다.
사용 방법 (Polymyxin B 및 Egg Yolk Emulsion 별도 구매 및 첨가 필수):
- 제조사의 지침에 따라 MYP Agar Base 분말을 멸균 증류수 또는 탈이온수에 녹입니다 (정확한 양은 제품 라벨 참조).
- 잘 혼합하고 가열하여 완전히 용해시킵니다.
- 멸균합니다 (121°C에서 15분간).
- 멸균된 배지를 약 45-50°C로 식힌 후, 멸균된 Polymyxin B 용액과 Egg Yolk Emulsion을 무균적으로 첨가합니다 (정확한 첨가량은 보충제 제품 설명서 및 표준 프로토콜 참조).
- 잘 혼합하여 페트리 접시에 붓습니다.
- 배지가 굳으면 준비된 식품 검체를 접종합니다 (표면 도말법 또는 주입 평판법).
- 30-37°C에서 18-24시간 배양합니다.
- 형성된 콜로니의 형태, 색깔 (만니톨 발효 여부), 난황 반응 유무를 관찰하여 바실루스 세레우스를 추정하고 계수합니다.
콜로니 판독:
- 바실루스 세레우스: 일반적으로 크고, 불규칙한 형태의 콜로니를 형성하며, 콜로니 주변에 불투명한 흰색 또는 담황색의 난황 반응 침전물을 나타냅니다. 만니톨을 발효하지 않으므로 콜로니 자체 또는 주변 배지의 색깔은 녹색 또는 청색을 유지합니다.
- 만니톨 발효균: 콜로니 주변이 노란색으로 변합니다.
- 난황 반응 음성균: 콜로니 주변에 불투명한 침전물이 없습니다.
- Polymyxin B에 내성이 없는 균: 성장이 억제됩니다.
주의 사항:
- MYP Agar는 기본 배지 (MYP Agar Base)와 Polymyxin B, Egg Yolk Emulsion 보충제를 함께 사용해야 바실루스 세레우스에 대한 선택성과 감별 능력을 나타냅니다. 보충제는 별도로 구매해야 합니다.
- 정확한 사용 방법 및 배지 조성은 해당 제품의 라벨 또는 제조사의 제품 설명서를 참조하십시오.
- 난황 반응은 바실루스 세레우스의 중요한 특징이지만, 일부 다른 바실루스 종도 약한 난황 반응을 보일 수 있으므로 최종 동정은 추가적인 확인 시험을 통해 이루어져야 합니다.
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